언제나 지금처럼 함께

오늘은 볶음밥입니다.. 어제 남은 밥이 있어서..
냉장고에서 햄과 야채들을 찾아냈습니다..

이렇게 야채 삼형제입니다..
양파. 감자. 당근..

야채와 햄을 짤게 썰어놓으면 준비 끝..
그럼 요리를 해볼까요..

순서대로..
먼저 기름을 달군 팬에 두르고나서
딱딱한 순서대로 당근.. 감자.. 양파를
차례로 넣어주면서 볶습니다..
마지막으로 햄을 잔뜩..

잘 볶아진 야채와 햄에 식은 밥을 넣고
썪어줍니다..
다른 때는 간장으로 간을 했지만..
오늘은 굴소스를 넣어봅니다..

그냥 먹기 그래서..
중국요리식으로 계란을 넣어봅니다..
이때 볶음밥에 계란을 직접 넣으면 밥이랑 함께 익어서 덮밥처럼 되기에..
따로 후라이를 한뒤에 복음밥에 넣어서 썪어주면 계란이 살아 있게 됩니다..

이렇게 완성..
오늘도 아들과 맛난 저녁을 먹게되겠네요..

스파게티..간단히 만들어보기입니다..
아저씨들은 어려운거 싫어하지요..
집에 있는 재료들과 마트에서 구매한 소스로 스파게티 만들어봅니다..

재료는 최대한 간단히..
양파와 베이컨.. 그리고 크림소스.. 마지막으로 파스타..전 펜네를 좋아합니다.. 삶기 쉽거든요..

먼저 펜네를 삶습니다..
물에 그냥 끊이면 됩니다..
이때 굵은 소금 조금 넣어주면 좋습니다..

양파와 베이컨을 작게 썰어놓고요..
원래는 통마늘을 얇게 썰어서 기름에 볶아야 맛나는데..
냉장고에 없어서 일단 있는 다진 마늘로 ..
다진마늘 한수저 넣고 볶습니다..
그런 다음 양파를 볶은후 베이컨도 넣습니다..

삶은 펜네를 물기를 빼내고 나서 함께 넣고 크림 소스를 넣어서 썪어줍니다..
스파게티만 먹기는 아쉬워서 너겟도..

냉동실에 있던거라 전자렌지에 해동하고
에어프라이에 8분정도..

이렇게 저녁 완성..
아저씨가 만든 스파게티.. 맛나게 먹겠습니다..

오늘은 반찬으로 간장야채오뎅볶음을 해봤는데요...
저는 최대한 간단하게 합니다..
세프가 아니기에.. 그저 우리 가족 맛있게 먹을 수 있을정도로만 만들기에
비주얼은 별로임을 미리 알려드립니다..
일단 재료를 준비해봅니다..
집에 냉장고를 뒤져봅니다..

쉬는날 시장에서 사온 오뎅이 있어서 냉장고에 당근과 양파. 대파를 함께 합니다.. 다진 마늘도 꺼내서..

야채는 같은 크기로 썰어봅니다..
제가 칼질은 좀 하거든요..

팬에 기름을 두르고 일단 당근부터 마늘과 볶습니다..
딱딱한 야채부터 볶아야하지요..
그다음 양파를 넣고 노릇해지면 파까지 넣습니다..

이제 오뎅을 넣고 간장 두큰술과 물을 조금 넣고요..
그 다음 설탕을 세숫가락.. 매실액 조금.. 그리고 볶으면..

이리됩니다..
시간은 약 15분정도 걸렸습니다..
맛을 봤는데 괜찮네요..
이제 아들 오면 밥먹어야겠네요..

저녁 맛있게 드세요..